捷運徐匯中學站，不僅是蘆洲與三重的交界，匯聚三蘆地區的人潮
也位於中山一路和集賢路，是徐匯廣場百貨與眾多大型店家的聚集地
在交通這麼便捷與人多的鬧區，吃的選擇非常多樣、競爭激烈
然而有間深受當地人喜愛的日式燒肉店，已經在地經營20多年
以傳統炭火燒烤的方式，享用來自各國的頂級牛肉與豬肉
就是今天要介紹的蘆洲&三重燒肉推薦--燒肉屋(蘆洲店)
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【燒肉屋(蘆洲店) 地點】
燒肉屋(蘆洲店) 位於徐匯中學捷運站2號出口後面的巷子中
出站走路不用2分鐘即可到達，非常適合作為約會聚餐的地方，好約好找又不用走太久
【燒肉屋(蘆洲店) 環境介紹】
燒肉屋店內位置非常多，而且都有隔間，很有隱私性
座位也足夠寬敞，不會有過於擁擠的窘況
【燒肉屋(蘆洲店) 特色：炭火燒烤】
燒肉屋的一大特色是採用傳統炭火燒烤，讓食材擁有炭火燒烤才有的炭香味
雖然烤網不大，但炭火的熱度卻非常足夠，烤一輪其實非常快
而且店家換烤網非常勤，基本上有一點黑了就會更新烤網
重點是在店家烤不用準備一大堆食材、炭灰不會飛濺、烤完也不太有異味殘留，光這個省時省力就值得造訪！
【燒肉屋(蘆洲店) 特色：雞湯喝到飽】
店家還提供非常多種調味料，七味粉、椒鹽、燒肉醬、味增醬...等
重點是旁邊還有一壺熱騰騰雞湯，可以免費喝到飽，暖心又暖胃
【燒肉屋(蘆洲店) 菜單Menu】
和牛部分，有美國極黑和牛翼板、美國極黑和牛板腱上肉、鹿兒島A5和牛菲力
還有許多上等肉品，如：牛舌、牛小排、牛肋條、橫隔膜、伊比利豬等
另外也有多種多人組合套餐更划算，讓店家直接配好不用煩惱要點什麼
【燒肉屋(蘆洲店) 美食介紹】
上菜啦~
這次我們總共點了三種肉：美國極黑和牛板腱、伊比利梅花豬、牛五花
海鮮：椒鹽軟絲、大草蝦
小菜：韓式泡菜、奶油金針菇
主食：鮭魚茶泡飯
飲品與點心：日本水果沙瓦(檸檬、荔枝風味)與北海道小倉紅豆餅
這樣兩人含10%服務費大約兩千五左右，就能吃得非常飽，又享受高級日式燒烤美食
韓式泡菜 $75 、奶油金針菇 $115
韓式泡菜香而不辣，帶點酸味非常開胃
奶油金針菇 清爽不黏膩的奶油香，包覆在金針菇上，入口香濃滑順很不錯
開烤啦~~
伊比利梅花豬 $295
伊比利豬是豬肉界的勞斯萊斯，飼養以香草、橄欖等頂級食材為主
因此脂肪多為橄欖油不飽和脂肪酸
烤時油脂非常的多，激發炭火大火逼出油脂香氣與滑順卻不油膩
肉質本身脆口彈牙，堪比和牛等級！
美國極黑和牛板腱 $445
擁有安格斯牛扎實的肉質以及豐富均勻的油花
炭火烤過後，表層帶有焦脆感，但裡面仍保持厚嫩且鬆軟的雙重口感
細緻的油脂越咬越香，和牛烤過後的香甜是幸福的滋味
牛五花 $235
瘦肉口感居多，帶有層次分明的油脂層
切成薄片上桌，炭火火侯更容易穿透肉質，讓整體緊實油嫩
瘦肉尤其適合搭配燒肉醬，讓滋味更滑順鮮甜
椒鹽軟絲 $215
食材已經經過椒鹽調味
烤完不僅鮮脆爽口，更有股清爽的鹹香滋味
大草蝦
店家非常貼心的已經去除蝦子身體的殼
而且去殼的蝦子上烤爐，炭火的獨有香氣能直接附著於肉質上，而不是留於蝦殼上剝去就沒了
讓烤蝦味道整個大提升！！這才是食材與炭火的完美結合，很推薦大家來要點這一道
鮭魚茶泡飯 $95
一大碗飯配上滿滿的鮭魚肉末
點這個真的把肚子撐超飽~
日本水果沙瓦(檸檬、荔枝風味)
我們是點無酒精版本的，就是檸檬與荔枝香氣的清甜氣泡水
味道不會很重，適合大魚大肉後清爽解膩、換換味蕾
北海道小倉紅豆餅 $145
口感跟烤麻糬類似，裡面包著紅豆內餡
需要經常翻面免得燒焦，多次翻面後會逐漸膨脹成圓球
還會翻滾滾出烤網，非常有趣又療癒
最後來一碗雞湯結束今天的日式燒肉美食行程
雞湯不會很鹹，偏清淡，但做為一餐的結束，帶有餘韻的風味更能懷念剛剛的饗宴
【整體來說】
能開店20多年屹立不搖，相信讓許多人見識到日式炭火的魅力
整體環境寬敞乾淨，服務人員友善
有許多高級食材品項，很適合作為三重蘆洲高級美食餐廳的選擇
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燒肉屋(蘆洲店)~感受日式炭火魅力
線上菜單：https://shop.ichefpos.com/store/vWYON7Gk/ordering
營業時間：週一~週五 17：30-23：30、週六日 17：00-23：30 (週日到23:50)
預約電話：02-82855521
地址：新北市蘆洲區永安北路二段8巷14號
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