這次來到台北大安區美食競爭之地—市民大道
要在這琳瑯滿目的美食店家中選擇餐廳，你也感到選擇困難嗎？
看到一間「本事滿足鍋物」主打爆量、有本事讓你吃的滿足 (澎湃海鮮、雞佛等料理)
以及滿足各種開鍋需求 (個人小火鍋、鴛鴦火鍋吃到飽)
這種直接有力的店名，真的讓人很好奇這間火鍋店到底多有本事
能夠在台北美食鬧區立足許久，而且還擄獲了近1千五百則在Google評價4.9顆星
剛好遇到寒流天冷來吃鍋，今天就帶大家一起來一探究竟
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藍色的燈光，在黑暗中特別顯眼
這個裝潢設計看起來也滿有質感
交通部分，前面人行道有一排機車位可停
如果是開車來，對面也有地下停車場
捷運的話則較靠近忠孝敦化站，出站走幾分鐘即可到達
一進來就是大大的遊戲牆&拍照版
有趣的手拿版寫著像是"減肥是對美食的不敬"
也是~來這就是要好好吃一頓犒賞自己&親友聚會盡情享受嘛
減肥什麼的明天再說，我想好好見識見識什麼叫本事滿足的「爆量」
【本事滿足鍋物菜單】(2022年版)
本事滿足的鍋物形式 ：個人小火鍋、鴛鴦鍋或大鍋湯底
每人基本開鍋費328元(另收10%服務費)
但開鍋就是吃到飽的形式，附原味湯底、綜合蔬菜、火鍋料、飲料、冰品吃到飽
還有特選培根牛肉、特選梅花豬肉也是無限供應 (※吃的完為主喔)
也就是不額外升級或點餐，最低328元就能享受火鍋套組吃到飽！在台北這價位很佛心耶
※2022.03更新：因國內外原物料調漲，本事鍋物從2022.03.01起有微幅調整進場開鍋費用至$368/位；20:00後進場，享晚鳥優惠$328/位
（自助吧品項一樣吃到飽：原味精神湯底、特選培根牛、特選梅花豬、蔬菜、火鍋料、副餐、飲料、醬料、明治冰淇淋）
這邊的湯底選擇也很多且具有特色記憶點
像是剝皮辣椒鍋就很少見
喜歡海鮮的更有爆量蛤蜊、黃金蜆鍋
居然還有爆量麻油雞佛鍋，這也太特別哈哈
主食部分則是有兩大特色：蔥動椒麻系列、剝皮辣椒系列
今天有點蔥動椒麻爆雞佛麵以及剝皮辣椒爆干貝飯
都有個爆字，感覺份量很不得了，期待上菜
有個人鍋物，當然也有多人套餐
有主打肉的肉肉套餐、海陸大餐，四人還有浮誇龍蝦組合
如果是多人聚會或情侶約會很適合升級套餐
決定好之後就用桌上的Qrcode點餐囉
【本事滿足鍋物環境介紹】
店內座位寬敞，都是四人桌
自助吧食材集中於後方中間走道
四人桌上都有一個加熱電磁爐
旁邊兩個圓錐狀的是我們的菜盤容器，桌上小碗是醬料容器
放好包包就準備去夾菜啦
【本事滿足鍋物自助吧區】
這一區有各種蔬菜、豆皮、豆腐、玉米、麵類
還有雞蛋無限拿，現在雞蛋不便宜，吃到飽不多見了
食材也補得很勤，幾乎檯面上都保持有東西的狀態
豐富的火鍋料區
增加口感型的貢丸、海帶、蒟蒻絲等
增加顏色豐富度的熱狗、蟹肉棒、甜不辣等
增加湯底變化的南瓜、番茄、海帶絲等
拿好菜盤回到座位囉
記得吃多少拿多少，自助吧的料無法打包喔
飲料區與醬料區
飲料有咖啡機、茶區、茶包可供選擇
裝了杯無糖伯爵茶超級香，好喝！
醬料區有本事滿足鍋物的醬料配方
特製椒麻醬/特製水果醬 可以試試
冰淇淋則是明治meiji
而且有八種口味，重點是非常好挖！
【本事滿足鍋物菜色品嚐】
今天點的是
湯頭-鴛鴦大鍋 (京味麻辣+爆量蛤蜊)
套餐-雙人海陸盛宴 (肉品選擇頂級雪花牛)
加點附餐-蔥動椒麻爆雞佛麵、剝皮肉燥爆干貝飯
京味麻辣湯底(加價198)、爆量蛤蜊湯底(加價388)
京味麻辣單喝湯底辣味很足，是入口瞬間就會感受到的那種
但用不太吸湯的配料下去涮，其實不會到那麼辣，卻又帶有辣香，只能吃小辣的我可以接受
等到湯底變少時可以選擇加辣湯底或原味湯底，若太辣可以趁機調整
爆量蛤蜊湯底的蛤蜊都超大顆，每個剛煮完都很飽滿，整個湯頭根本像在喝海鮮精華
蛤蜊一開就要馬上撈起來，才不會煮到老掉縮水
所以一開始就先吃滿滿蛤蜊開胃
份量之多直接乘了三大碗，真的是爆量
而且每個都有開、都沒有沙，很新鮮
吃完這邊，旁邊的小垃圾桶就先被滿滿的蛤蜊殼塞滿，店員也很即時的換袋
話說點的海陸盛宴還有很多蛤蜊呢，海鮮控的我覺得夠滿足
海陸盛宴的海鮮部分，包含
急凍泰國蝦*1、9分文蛤半斤、鮮甜白蝦*4、澎湖小卷*2、鯛魚片數片
文蛤出乎意料的多，不僅是表面那幾顆，往下垂直延伸到盤底都是，有驚豔到
海鮮盤整體食材口感都偏軟嫩，且沒有腥味
海陸盛宴肉品部分-頂級雪花牛
這個份量兩個人絕對足夠
主要中間瘦肉，搭配兩旁些微油花香氣，一口咬下牛香四溢
肉片本體有一定厚度，煮起來不會縮水太多，滿推薦的
加點主食-剝皮肉燥爆干貝飯 $258
用干貝配飯真是奢侈享受，沒想到能在這裡體驗到
干貝用料很多，而且每個都口感扎實
飯上肉末很細緻，讓肉香細膩的混合於飯中
但剝皮辣椒不會辣，味道上是以干貝的海鮮味與肉香為主
加點主食-蔥動椒麻爆雞佛麵 $258
這道我個人非常喜歡
首先雞佛好多啊~整體混合均勻後，雞佛沾上椒麻醬汁，不僅去腥而且附滿香氣
雞佛皮薄，牙齒咬下去到表層承受的極致，爆開瞬間的軟嫩反差，形成彈牙口感
重點，最重要的椒麻醬汁，入口會讓舌頭表層產生麻感，但又不會太滲透
微微刺刺的感覺，加上一點溫和辣感的伴隨，讓人一口接一口
尤其醬汁偏濃，滿滿吸附於帶有嚼勁的麵體上，真的很滿足，喜歡椒香的人可以試試
麵的份量也多，吃完火鍋再吃主餐真的超飽
另外看到本事滿足鍋物官方FB粉專還有壽星優惠
當"月"壽星就送七種海鮮的拼盤也太好康！
(活動期限依店家公告為主)
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【整體來說】
份量的確很滿足，而且有多元選擇可自由搭配
不僅是火鍋本體有不錯表現，主餐也很驚豔
推薦給想吃爆量海鮮&雞佛、火鍋吃到飽者
本事滿足鍋物 Good Job Pot
聯絡電話：02-2778-9499
營業時間：每天17:00~23:00
地址：106台北市大安區市民大道四段78號
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