台中市區熱鬧的區域之一就是一中街
是個不管當地人或觀光客都時常會來光顧的地點
在這數以百計的食物店家中反而不知道該如何選擇？
這次來到一間好吃又具有特色「防空洞」的店沐沐餐酒館
沐沐餐酒館位於一中街中隱密的巷弄內
與外面的熱鬧相比，成為一種獨特的存在
這間店的組成也很特別
老闆本身是攝影師，因此店內裝潢精心布置過，很適合拍照，整體偏向復古風
從招牌可以看到一隻牧羊犬，沒錯！裡面有養1隻狗跟2隻貓，都非常親人溫和
同時2樓提供塔羅占卜的服務，想要與自我靈魂對話，這裡很適合！
店外木製的拼接、漏出的磚瓦，配上暖黃的燈光
給人不同於外面現代紛擾的感覺，反而讓人很放鬆
打開玻璃門，意外的寬敞
木頭質地、復古氛圍，感受到老闆對氣氛打造的講究
店內各種大型沙發，讓人實在很把這當家一樣好好休息
有著歷史軌跡的防空洞，很有故事的一面牆
洞內自然形成的陰暗感，具有特別的感覺
這裡也成為老闆精心布置的拍攝空間
在逛著這間店的每個角落時
就被店貓給盯上了，只要我一停步，就立刻衝上來磨蹭，徹底的被占地盤了哈哈
還毫不客氣的坐到我大腿上，然後閉上眼享受摸摸，發出呼嚕聲
沐沐餐酒館是間以義式料理為主的餐廳
除了義大利麵/燉飯/烤物/排餐，還有各種飲品，也有無菜單料理
這次品嚐的是沐沐招牌雞肉燉飯、超大尾鮭魚羅勒青醬義大利麵、提拉米蘇奶茶、橘子蜂蜜茶
沐沐招牌雞肉燉飯 $260
燉飯收汁很乾，口味具從淺到深的層次
剛入口是淡淡奶香，而後香菇、黑胡椒等香味交疊而至，帶一點點微辣
旁邊的菜葉與玉米筍更具有口感清爽效果
分量對女生來說適中
超大尾鮭魚羅勒青醬義大利麵 $320
羅勒青醬與外面味道不太一樣，不是超濕超多的醬感
而是羅勒清香附著於麵體上，搭配各式新鮮香料提味，香氣多變化
旁邊點綴的香菇也很多汁
重點的鮭魚排，真的超大塊！厚度至少有一公分
尾部飽含油脂，皮脆且香氣十足
本體魚肉飽滿，香嫩好吃，鮭魚控的我覺得很滿足！！
這道料理還有驚人附加價值，就是...
店貓"橘橘"會來
一直跑過來想偷吃，但感覺受到良好訓練又不敢吃
表情變化多到都可以做成四格漫畫了
橘貓搭配飲料橘子蜂蜜茶的配色滿剛好的
橘子蜂蜜茶 $150 (季節限定)
口味比較像是橘子香味氣泡水，不會過甜又清爽
另一杯飲料 提拉米蘇奶茶(你把我灌醉) $160
雖然"提拉米蘇"感覺滿甜的，但其實不會
雖然有寫到"灌醉"，但其實酒精濃度不高，可以安心飲用
這杯味道帶有清淡的酒味，上頭的可可粉適時增加口味豐富度
我們享用美食之際，店狗"沐沐"也在旁邊看
沒錯，店家的名字就是狗狗的名字
感覺養了滿久呢~非常的乖，基本上也都很安靜
還拍到他笑的樣子
廁所也具有特殊布置
以木頭為主要材料，因此帶有強烈的木頭香
體驗在防空洞上廁所的感覺很特別
【整體而言】
這裡可以體驗特殊的防空洞氛圍
店內布置復古，適合拍照與放鬆
店狗店貓都很親人可愛，很想一直跟他們玩 (友人：快來吃飯！)
食物風味與外面不太一樣，具有自己的特殊調配
沐沐moon 任性/餐/酒/分享空間
連絡電話：0931-541-801
營業時間：每天下午5點~晚上11點 (周三固定公休)
地址：台中市北區太平路19巷3弄16號 (一中台水宿舍旁的巷子)
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