伊比魚的旅行意義

會發現這間蔡記豆乳雞

是之前經由在地人推薦，吃過以後驚為天人，已默默回訪幾次

這次來跟大家推薦一下炸物新選擇

地點靠近有名的店家北蘭阿姨商行

位於小巷子巷口，附近能停靠的車位不多，建議走路或機車到達

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豆乳類是它的特色，尤其雞翅是招牌

雞翅一隻要25元，五隻100元，推薦大家揪團買更划算

餐點選擇很多樣，價位也滿平價的

桌上各種料 好想每個都點一輪啊~~

因為沒有內用座位，拿到餐點後準備回去開箱

不斷從袋子湧出的勾人香味，要很努力才能忍住不在半路上先偷吃

招牌雞翅 $25 (五隻100)

看這個手跟雞翅的比例，雞翅真的滿大的

外面炸皮很薄又脆，炸香與胡椒完美搭配，嗅覺與視覺都很誘人

雖然雞翅肉不多，但裡面的肉有汁耶！而且肉汁加入豆乳，味蕾上更加回味

無骨豆乳雞腿肉 $50

沒有骨頭吃起來就是讚，不用吃到一半挑骨頭很麻煩

不過可能也因為去骨關係，所以分量看起來沒有很多

但飽滿的肉、回味的香甜，讓人一口接一口

甜不辣 $20

個人喜歡外脆內軟的口感，這家有脆但沒有非常脆

切得有點細，口感偏硬些

但以分量來說是OK的

【整體而言】

想吃酥炸外皮、更入味的豆乳建議選雞翅

想吃厚實飽滿的肉質可以選無骨雞胸/腿

當然雙重享受也是不錯啦'

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蔡記-豆乳鹹酥雞

營業時間：每天下午4:30~半夜12點

連絡電話：0960-571-345

地址：新北市永和街復興街91號