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這間雲南婆婆真的是永和滿知名的小店

每次前往樂華夜市路過店面都是客滿狀態

 今天也來嘗嘗看啦!

雖然人滿多的,不過翻桌率也高,很快就輪到我了

 

先上個人心得總結

美味度 (有些普通,但像是炸豆腐跟奶茶很不錯!)

乾淨度 (環境衛生印象滿好的)

上菜速度 (點完很快就都送上來,翻桌率高)

CP值.5 (有些很平價,部分產品價位算偏高)

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新裝修的店面很有質感,乾淨明亮的用餐環境

店面位於小巷弄中,還是滿顯眼的

 

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門口的菜單有點難以看懂,還是直接看這個更清楚

今天點了鹹食:雲南大薄片、叉燒肉絲麵、泰式酸辣海鮮麵(小辣)、椒麻炸豆腐

甜點:泰式冰奶茶、雲南破酥包子(豆沙)、印度鬆餅

 

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準備好的小菜櫃(店員會送上來)

 

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人好多呀~

座位安排算密集,我們今天是坐在靠外面的吧台區

店內質感有超乎我預料

 

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泰式酸辣海鮮麵(小辣)$100 個人評價:.5

內含2隻蝦子、3塊魷魚捲、木耳跟河粉

海鮮都很新鮮,蝦子偏大,不過整體料其實偏少...100元有些貴

湯頭主要是酸感+東南亞香料清香,但其實沒有到很酸,感覺有針對台灣人的胃口去調整

菜單寫小辣,但我是怕辣的人覺得沒什麼辣

河粉有粗有細,應該是手工製作,口感很滑順,偏軟中帶有嚼勁

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叉燒肉絲麵 $70 個人評價:

味道很台式,上層帶有很淡的東南亞香料香,底層就是濃厚蒜味醬拌麵

上面叉燒若有似無...沒有味道,也因為太細失去肉的口感,不是很推

 

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椒麻炸豆腐 個人評價:

推啦!!雞蛋豆腐的軟嫩,搭上炸的均勻微酥外皮,是我今天最愛的料理之一

底層醬汁就是清淡的椒麻醬,配起來變成台式感覺(?)

 

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雲南大薄片 $100 個人評價:

上層蒜片顆粒 微帶蒜味、花生粒口感 有點神奇

大薄片就是一整盤豬耳朵加洋蔥

豬耳朵口感頗脆,沒有味道

洋蔥吸飽底層醬汁,有些嗆感

底層醬汁清爽,像泰式青木瓜的醬

個別吃都還好,合起來吃比較ok,豬耳朵的過脆被洋蔥軟化、洋蔥飽含的醬汁提升豬耳朵味道,口感更適中有味

 

甜食區來啦~

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泰式冰奶茶 $50 個人評價:

味道濃郁、很甜,口感主要是甜+微奶味,基本上沒什麼茶味

裡面有些小碎冰,過甜可以等冰溶化些再喝

雖然份量小貴,但還ok,算是今天主要喜歡的餐點之一

 

 

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雲南破酥包子(豆沙) $25 個人評價:.5

口感一層一層滿特別的,不過外皮本體沒特別香味且偏乾

內層滿滿紅豆餡,但有點過甜膩

用餐時聽到不少人點肉包,之後有機會再來試看看

 

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印度鬆餅 $30 個人評價:

看起來就是台式蔥抓餅配煉乳呀~

但是味道不會死甜,冷掉也還是有酥的口感

雖然沒到特別驚豔,但也不錯吃

 

以上是這次得介紹,有機會二訪再補充~~

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雲南婆婆滇緬小吃

地址: 新北市永和區大新街12號

營業時間:周一休息、其餘每天的11:30~14:30,17:00~21:00

聯絡電話:02-8921-4879

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