位於桃園蘆竹的饌澤原超市火鍋
店面不僅寬闊、裝潢布置氣氛佳，搭配滿滿的龍蝦、和牛菜單
豐盛的海陸餐點非常適合家庭聚餐與情侶約會
平常還有打卡送海陸雙拼的超殺優惠，以及針對節慶做特殊活動
真的讓我預約造訪前就期待滿分呢！
(不得不說，這次體驗讓我印象最深的是店家對於細節用心！)
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饌澤原這棟算是滿好找的，交通方面：
公車>>可以搭到「長榮」或「田心土地公廟」，下車步行一下
機車>>門口就有一排停車區域很方便
汽車>>店面鄰近南崁交流道，且後方有饌澤原特約停車場
用餐時間剛好是接近聖誕節的12月
還沒進門就聽到悅耳的聖誕歌在門外歡迎
聽說現在聖誕節還有下雪活動呢！(每日18:00~22:00，颳風下雨則暫停)
店內布置也充滿聖誕氛圍
那隻北極熊的頭還會左右動，相信小朋友會很愛
旁邊也有提供果汁可供購買，真是一進門就擄獲小孩的心
(旁邊就是蔬菜自助吧，等會帶大家來看!)
整體空間真的非常寬敞，還有2樓用餐區
而每桌的桌面都很大，而且深色石材用料有質感
旁邊就是一排滿滿的自助吧可供使用
現在饌澤原有推打卡活動
FB/IG擇一做分享並標註饌澤原超市火鍋（照片+評論）贈送海鮮拼盤乙份
另加Google五星評論（照片+評論）升級為海陸雙拼
【菜單介紹】
饌澤原強調高湯皆是當日新鮮蔬果熬煮，無添加湯粉
湯底口味也很特別，除了有基本的五行蔬菜鍋
套餐加價+59元可升級成昆布鍋、養生鍋、壽喜鍋、石頭鍋、麻辣鍋 跟+79元的黑蒜鮮雞鍋
以鴛鴦鍋方式出餐，可以選擇2種湯底
(低消平日300元/人、節假日400元/人，另收10%服務費)
套餐特色很分明
想吃很多肉或海鮮嗎？有專屬大份量組合
特別喜歡吃牛或豬？有全豬宴、全牛宴、和牛套餐、海鮮饗宴
本次我們品嚐的是真饌饗宴-B
與真饌饗宴-A的最大差別在於B主打A5上蓋和牛、廣島牡蠣 A則有波士頓龍蝦
店家也有提供熱門單點選項
伊比利扇子豬、美國無骨牛小排、美國極黑和牛、澳洲和牛
A5和牛(上蓋)、野生海鱸魚、生食級大干貝、澎湖花枝漿
【自助吧區】
等待上菜的同時，先來看看自助吧區吧！
多種醬料可以取用，還有王子麵、雞絲麵無限吃
非常貼心的是前面還有醬料蓋架，有顧到衛生問題
現在疫情還有提供手扒雞手套，避免取用時手直接接觸
居然還有提供各種口味的蕎麥麵，五顏六色的很繽紛
但實際似乎不會一次放全部口味，要看運氣了~
飲料部分有汽水、咖啡、茶包可供選擇
餐具櫃外貼心的先標示放置位置，可以快狠準拿取
以及提供白飯與肉燥，還貼了一張紙介紹肉燥的不凡用料
內含秘製醬汁、白木耳、特調五香粉、松阪豬肉
對於這個飯上小小的醬汁如此費工夫，也是很少見的
口感的確不同普通肉燥，脆感木耳、高級松阪、特調味道，來饌澤原必吃這碗肉燥呀
蔬菜自助吧
超市籃子就放在座位桌子底下，來去挑菜囉
右邊櫃子白盤是高麗菜，左櫃是各種綠葉蔬菜、菇類、玉米筍等，只要吃得下就無限拿！
左櫃上還擺了很多肉品檢驗書
饌澤原屬於取餐特別的超市火鍋，超市火鍋的概念前陣子開始流行起來
想吃什麼就拿什麼，單品計算價錢，因為非常高的自由度而造成熱門話題
但隨之而來保鮮膜的過度使用反而造成討論
不過饌澤原火鍋保留傳統點選肉品，並結合超市自由拿菜的方式
不僅減少保鮮膜的使用，又兼具讓客人自由選擇菜量的彈性與超市選菜樂趣，算是體驗很好的店家
蔬菜已拿好，回到座位等待海鮮與肉盤端上
看到衛生紙盒上密密麻麻的字，一拿起來看居然是各種食材烹煮的時間
不是放在可能會收走的菜單，是放在隨手取得、不佔空間的衛生紙盒上
再次讚嘆饌澤原的用心
上菜啦！真饌饗宴-B
滿滿的肉與海鮮，兩個人吃的超撐
湯底部分選擇黑蒜鮮雞鍋與懷舊石頭鍋
石頭鍋因為有麻油，所以當旁邊鮮雞鍋已沸騰，石頭鍋沒太大動靜，要小心其實很燙喔
各種肉是用鏟子端上桌呢
內含A5上蓋和牛、五花牛、肩小排、羊五花、牛小排、伊比利扇子豬、雞腿肉、老饕豬
雖然每種份量不多，但很適合想品嚐多項的選擇
A5上蓋和牛>>口感圓潤香甜，帶和牛細緻的油脂，牛肉香氣十足，如果用石頭鍋煮更提升肉味
五花牛>>口感很嫩，且肉質有彈性，很大一片
肩小排>>超級大片，煮完縮水不會太多，口感略紮實、鮮甜
羊五花>>羊臊味較重，但口感彈牙，以石頭鍋煮澤後勁會有麻油香；以黑蒜鍋煮則減低羊味
牛小排>>肉質紮實細緻，牛香味十足
伊比利扇子豬>>整體是細緻瘦肉，油脂隨入口時間慢慢散出，加醬會更好吃
老饕豬>>瘦肉居多，卻不會柴，不愛肥肉的推薦這個
雞腿肉>>雞肉香味濃，不同普遍的雞肉無味，表層滑順，且吸附湯汁
海鮮盤內含廣島牡蠣2顆、根島蝦2隻、干貝2顆、
鸚哥魚、鮭魚片、龍膽石斑、花枝漿、軟絲
廣島牡蠣份量很大，裝在勺子內覺得沉
煮完仍舊飽滿多汁，大如湯匙
表面微脆內層軟，反差成為彈嫩口感
愛吃牡蠣的海鮮控可以點(我就是被吸引點的
)
根島蝦>>肉質紮實，無藥水味，但本體蝦味偏清淡
干貝>>很大顆也新鮮
鸚哥魚>>肉質屬於細絲口感，表層微粗糙增加入口感，煮完不會過軟散
鮭魚片>>新鮮，以黑蒜鍋煮能帶出油脂香氣，石頭鍋煮則增添麻油香
龍膽石斑>>居然有鮭魚味，內層肉質紮實，搭配表層膠質魚皮不會膩，但要小心有魚刺
花枝漿>>大到湯匙快裝不下，本身有加黑胡椒，調味香氣很夠，可吃到花枝，味道不輸澎湖花枝丸
飯後甜點 杜老爺冰淇淋
今天提供花生、葡萄、抹茶、瑞士巧克力
挖冰的湯杓前方是叉子狀，讓冰變得很好挖呀
附贈的甜點 紫米紅豆，不在菜單上的意外驚喜
吃飽後去個廁所，高質感的餐廳其實廁所也很重要
聽到隔壁桌客人出來說廁所好香呢
一進去覺得好乾淨呀，而且有精緻的小布置
還有漱口水等用品，讓你吃完能清潔得乾淨
更貼心的一點，是兩間廁所中有一間還有嬰兒尿布台，媽媽們可以放心處理
【整體而言】
以上無數次提到貼心，真的對於店家的細節用心很滿意呀
餐點選擇上自由度很高，且品質份量都不錯
無論是桃園人想在這邊約會聚餐
或是外地人也可以排個一日遊，順道吃個豐盛午/晚餐都很適合！
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饌澤原超市火鍋
聯絡電話：03-2120555
營業時間：11:00-02:00
地址：桃園市蘆竹區桃園街6號
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