你能想像在歐式花園品嚐港式美食嗎？
這次來到一間非常特別的港式飲茶餐廳隱粵極
將港式餐點結合歐洲風格，創新出不同一般的環境氛圍
一看到照片就覺得非常漂亮也抱有很大期待，但...會不會很貴呀？
結果這邊餐點的價位出乎意料的平價呢！算是CP質很高的川粵菜餐廳
隱粵極位於汐止火車站附近，走路大約10分鐘，或者騎機車來也很方便
店內空間寬廣，座位很多，還有包廂式空間
這麼有氣氛又有隱私的餐廳，非常適合家庭聚餐或朋友聚會
櫃台處
大大的LOGO，黑白兩種底色襯托呼應，顯得更有個性了
等待處的座位區還滿大的
整體裝潢走歐式簡約白色風，用一些燈光點綴空間
桌面使用白色大理石系列，顯得很有質感
在這個背景吃飯與拍照非常有feel
不只開放區的座位，半包廂式具有隱私而且外層裝飾非常漂亮
內層對應的黑牆給人低調奢華感覺
座位空間大，四個成人坐下還有些空間不擁擠
真的是沒想到可以在這種環境下品嚐港式料理
以為讓我很經驗的空間就只有這樣嗎？
不！千萬要往裡面走，還有驚喜在等我們
首先會先來到廚房區
與外面風格一致，乾淨明亮
主要烹調還是在裡面空間，所以外面不會感受到吵雜或油煙
在往裡面走，居然還有綠面植物牆與吧台區
非常適合來這邊拍這呀，怎麼拍都美
【菜單介紹】
第一頁是品牌介紹，可以發現主廚的創新與用心
話說當天有看到主廚，人非常nice，親切的跟我們介紹料理
茶類這邊要特別介紹一下
只有看到每人酌收茶資40元，但茶品項旁邊沒寫價錢
因為就真的每人只要40元啊！！就可以擁有一壺茶(容量依人數調整)
還貼心的分成淺、中、重發酵茶，這次店的是主廚也很推薦的柚子金萱
隱粵極餐點包含茶類、冷菜、湯品、燒臘、肉&菜、主食、點心跟飲品
本次點了每日例湯、燒味雙拼、冰梅溜雞球、xo醬海皇炒飯、黑金流沙包、蟹黃燒賣、楊枝甘露
期待上菜啦！！
柚子金萱(淺發酵) 茶資40元/人
附上小蠟燭持續加熱，這個質感先加100分
茶越煮越香，而且非常解膩，吃了多道料理後若是膩口，喝一口茶又可以再戰(?
xo醬海皇炒飯 $180
非常~香~~~ 分量大概一人份
重口味的我超愛，每粒分明的米飯都有濃郁大火炒的鍋燒味
裡面還有不少蝦子與花枝的切塊配料
重口味推薦必點！吃了會上癮的一道....
冰梅溜雞球 $140
很特別的口感，概念有點像是糖醋排骨
本體是酥炸排骨，皮居多肉偏少，但那個脆皮沾上特製梅子醬讓人很留念
梅子醬融合紫蘇梅、烏梅、話梅個別的香，還有蜂蜜的甜味，整體風味豐富，偏甜而不酸
蟹黃燒賣 $80
蟹黃風味融入燒賣的本體肉中
帶有海鮮鮮香口味，個人覺得不用沾醬油也不錯吃
燒味雙拼(叉燒、油雞腿) $300
叉燒口感偏扎實，帶點脆彈感，口味不會很重
油雞腿肉質嫩，分量很多塊，友人很愛這個
這兩種最特別的是不油膩！入味但不過分搶戲
黑金流沙包 $140
外表金邊閃亮亮，搭配黑底更有精緻奢華感
裡面的流沙偏向液體微濃郁，帶有沙感與奶香
這個的評價是視覺>味覺
每日例湯 $80
這次是排骨湯，而且感受令人特別的湯
湯裡有1~2大塊排骨肉，並且排骨本身肉味充足，應該不是燉完剩下的肉
湯充滿排骨的精華，很鮮甜又香
重點是裡面還有2大塊蓮藕，咬下去可以體驗什麼叫做藕斷絲連~~
楊枝甘露 $120
裡面的芒果不特別甜
葡萄柚帶點柚子特有的苦味
口感算滿濃稠、濃郁，比較像不甜版的楊枝甘露
【整體評價】
歐式風格港式飲茶很有特色，也適合拍網美照或家庭聚餐
價格比想像中平價，CP值算高
食物部分沒有彩雷，有些甚至令人驚艷
隱粵極 精品粵川專門店
聯絡電話：02-8647-6158
營業時間：10:30~14:00；17:30~21:00 (週一公休)
地點： 新北市汐止區忠孝東路458號1樓
FB粉絲團：https://www.facebook.com/YIN20210418/
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