永和美食再一發！
最近鮭魚上癮症發作，加上好一陣子沒吃生魚片
來查查相關店面，發現永和的壽司店評價都很高耶
挑了好一陣子終於決定來擁有Google 4.6
、2500評價的幸壽司見識見識啦
先附上個人評價
美味度 (整體都沒有吃到雷的)
環境衛生 (大致上沒看到髒亂的地方，也滿乾淨，只是快打烊但還在吃飯店員就在旁邊打掃了)
CP值 (價錢算平價，+90升級定時讓整體看起來更划算)
歡迎追蹤我的
FB粉專 IG粉專，獲得更多美食/旅遊/體驗資訊
也是隱藏在巷弄的美食呢
距離永安市場捷運站非常近喔 交通很方便
店面其實滿深的，座位比想像中的多、也滿乾淨的
店面風格以質感的木質為主，搭配一些日本酒瓶做裝飾，增添日式氛圍
當天生意還不錯~
類型大致分成丼飯、生魚片、定食、烏龍麵、鍋物、單點類
牆上還有單點排行榜以及雙人套餐表
今天品嚐的是TOP3鮭魚五重奏(升級定食)、炙燒牛排丼、唐揚炸雞、茶碗蒸
先來個前菜茶碗蒸 $40
剛好那天剩下最後一個，被我們點完啦
內含蝦卵、菇類、魚板等
蛋香味濃郁、高湯提升鮮美，整體吃起來帶些海鮮味，算是很豐富的內餡與口感
雖然有點小碗，感覺稍微貴些
(個人評價)
炙燒牛排丼 $150
看起來就很美味~
牛排不算厚，但有嚼勁，重點是牛排香氣很足，出乎預料的好吃
內含三道配菜，其中泡菜表現很好，不辣但爽脆，味道特別
另外兩道是菇類與蔬菜，表現相對一般
(個人評價)
唐揚炸雞 $80
外皮很薄，視覺上看起來有點深，但其實不會很硬
雞肉香嫩，本身帶有的調味融合外衣面衣香，還滿特別的口味!
旁邊還附洋蔥味的醬可沾
(個人評價)
重頭戲來啦！！我的鮭魚們正在炙燒中
TOP3鮭魚五重奏$200 (+90升級定食)
這邊先介紹定食，下面有鮭魚壽司的獨照在好好介紹
升級定食看起來氣勢就不一樣
飯撒上芝麻等裝飾，重點是很香耶，多了一種肉鬆的香氣
配菜菇類跟黑胡椒毛豆的味道一模一樣，另一道菜就感覺普通
右邊蔬菜沙拉表現出乎意料，主要是搭配的醬很順口，不會過鹹過酸
湯真的正點
土瓶蒸的濃郁香氣，將高湯味覺層次大升級，是我想一喝再喝的鮮美味
水果很甜，也不錯~
鮭魚五重奏，以鮭魚做出五種不同口味搭配
雖然五貫200元有點小貴...但身為鮭魚控還是要來試試!!
左上是搭炙燒起司，起司炙燒後本身香氣更濃郁，但跟鮭魚似乎沒有非常融合，就是兩種都非常好吃的食物這樣
中上鮭魚切塊海苔捲，鮭魚量還不少，塊狀也不會太小，還是保留原味香氣與彈性口感
右上搭配的是焦糖美乃滋，炙燒焦糖帶有脆的口感與焦的微苦，以美乃滋做潤滑與柔和苦味，味道個人覺得特別但不特別驚豔
左下就是原味鮭魚，鮭魚都很新鮮也有厚度，搭配醬油的滑順感真的讚
右下是最推的，上面應該是蝦卵沙拉，跟鮭魚很搭，與鮭魚迸出鮮甜新滋味
鮭魚控好想再吃更多呀~~~
【整體而言】
餐點都不錯，口味也做的比外面有自己的風味
是可以列入二訪的清單~
話說烏龍麵好像也很搶手呢！
歡迎追蹤我的FB粉專 IG粉專，獲得更多美食/旅遊/體驗資訊
千壽司(永安店)
地址： 234新北市永和區水源街39巷25號
營業時間：平日 11:00–14:00, 17:00–21:00 ；假日 11:00–14:30, 17:00–21:00
連絡電話：02-29265797
留言列表
